Майонез своими руками

• Желток  — 1 Штука (крупный)
• Дижонская горчица  — 0,25 Чайных ложки
• Соль  — 0,25 Чайных ложки
• Сок лимонный  — 1,5 Чайных ложки
• Уксус винный 9%  — 1 Чайная ложка
• Масло растительное  — 180 Миллилитров

Все любят майонез, даже те, кто сидит на диетах. Посмотрите, как приготовить майонез своими руками. Берите качественные продукты — получите отменный продукт, который не навредит здоровью.

Описание приготовления:

Вы сможете приготовить этот прекрасный густой майонез всего за 10 минут, а то и быстрее. Что касается масла, то чаще всего берут оливковое. Но можно заменить его маслом авокадо или макадамии, получится еще вкуснее и полезнее.

Пробуйте на здоровье!
Количество порций: 5-6

В миску положите яичный желток и добавьте соль.

Добавьте остальные ингредиенты, кроме масла, и взбейте венчиком. Теперь начните тонкой струйкой вливать масло, постоянно перемешивая.

За раз добавляйте не более чем по 60 мл масла и хорошо перемешивайте. После последней порции можно взбить майонез блендером.

Вот и все, можете пробовать и добавлять его в блюда.