Майонез на молоке без яиц

• Растительное масло  — 300 Миллилитров
• Молоко  — 150 Миллилитров
• Горчица  — 1 Ст. ложка
• Соль  — 1 Щепотка
• Сахар  — 1 Щепотка
• Лимонный сок  — 1-2 Ст. ложек

Майонез — это холодный соус, который давно завоевал статус самого популярного на наших столах. Это вкусный, легкий и простой рецепт майонеза в домашних условиях из натуральных продуктов и без яиц!:)

Описание приготовления:

В рецепте, как приготовить майонез на молоке без яиц, необходимо использовать продукты одинаковой температуры. Если у вас майонез не густеет, просто оставьте его в покое на несколько минут, а затем снова взбейте блендером.
Количество порций: 20

1. Соедините молоко и растительное масло.

2. Добавьте соль, сахар и горчицу. Погружным блендером взбейте всё до однородности.

3. Добавьте лимонный сок и продолжайте взбивать до загустения.

4. Когда майонез загустел, переложите его в подходящую для хранения посуду.

5. В итоге получается 0,5 литра майонеза. Храните его не более 5-6 дней.