Майонез в домашних условиях

• Яйца  — 2 Штуки
• Горчица  — 0,5 Чайных ложки
• Растительное масло  — 360 Миллилитров
• Лимонный сок  — 1 Ст. ложка
• Соль, перец  — По вкусу

В магазине очень просто найти майонез, а мне бы хотелось сделать его самостоятельно. Расскажу о рецепте, как приготовить майонез в домашних условиях. Вкусный и простой рецепт, что доступен каждому.

Описание приготовления:

Готовый майонез очень легко взбить миксером. Вы можете добавить к нему любимые специи, горчицу. Храните готовый майонез в банке в холодильнике. Можно использовать подсолнечное масло или оливковое. Подавайте майонез к бутербродам или с холодными закусками, заправьте им салат.
Количество порций: 4

1. В миску разбейте два куриных яйца.

2. Добавьте к яйцам примерно половину чайной ложки горчицы.

3. Взбейте яйца с горчицей миксером в течение 1 минуты.

4. Тонкой струйкой вливайте растительное масло и взбивайте далее.

5. В результате у вас получится густая и посветлевшая смесь.

6. Добавьте лимонный сок (около 1 столовой ложки) и взбивайте еще немного. Посолите по вкусу и перемешайте.

7. Готовый майонез украсьте свежим молотым перцем и подавайте к столу или храните в холодильнике.