- Картофель — 600 Грамм
- Перец красный острый — По вкусу
- Сало курдючное — 150 Грамм
- Куркума молотая — 1 Чайная ложка
Подать к столу интересное и оригинальное блюдо из минимума продуктов теперь реально для каждого, как знает, как приготовить люля-кебаб из картошки. Вкусные и сытные, эти кебабы покорят вас.
Описание приготовления:
Готовится это блюдо очень просто, и потребуется вам минимум продуктов. И при всем этом вкус вас очень удивит. Ароматные и нежные изделия придутся по вкусу и взрослым, и детям. Они станут отдельным блюдом или гарниром к шашлыкам или салату. Вкусно будет их кушать с соусом или зеленью.
Количество порций: 4
1
Отварите картофель в мундире, очистите и растолките довольно крупными кусочками.
2
Сало порежьте и вытопите на сковороде жир.
3
Шкварки выбросьте, а жир влейте в картофель.
4
Добавьте соль, перец, куркуму и перемешайте.
5
Сформуйте кебабы. Возьмите лепешку полученной массы и облепите ею шампур так, чтобы не было промежутков.
6
На сильно разогретый мангал выложите лист фольги. Запекайте на нем кебабы с двух сторон до золотистой корочки.
7
Перед подачей украсьте острым перцем. Приятного аппетита!