Луковый салат оценят только те, кто любит репчатый лук. В моей семье все без исключения любят лучок, не то чтобы его едим каждый день, но вот к мясу, рыбе, картофелю такой салатик будет очень даже уместен. Единственное, что бы я посоветовала, так это покупать сладкий салатный лук или красный краснодарский, он не сильно горчит и более мясистый и сладкий.
Кстати, на днях купила очень вкусную селедку слабой соли, отварила молодой картофель и приготовила такой салатик, на мой вкус — идеально.
Итак, подготовим все необходимые продукты для приготовления салата из лука с вареным яйцом.
Лук очистим и мелко порубим, можно нарезать полукольцами, это не важно, режьте так, как больше нравится.
Далее зальем лук крутым кипятком и через пару секунд сольем воду, эта процедура нужна для того, чтобы ушла лишняя горечь.
Яйца сварим вкрутую, остудим, очистим и нарежем на средние кусочки.
Укроп вымоем, мелко нарежем и отправим в салатник.
Посолим по вкусу, заправим майонезом и перемешаем.
Вкусный луковый салат готов.
Приятного аппетита!
