Линзеровский ореховый пирог

• Мука пшеничная  — 1 Стакан
• Мука ржаная  — 1/2 Стакана
• Какао  — 1,5 Ст. ложки
• Имбирь молотый  — 1/2 Чайных ложки
• Корица  — 1/2 Чайных ложки
• Гвоздика молотая  — 1/4 Чайных ложки
• Миндаль (или фундук)  — 1 Стакан
• Масло сливочное размягченное  — 230 Грамм
• Сахар коричневый  — 1 Стакан
• Желтки  — 3 Штуки
• Варенье (джем, повидло)  — 150 Грамм
• Лимон  — 1 Штука
• Миндальные лепестки  — 2 Ст. ложки

Если не знаете куда деть остатки варенья, приготовьте ореховый пирог из песочного теста. Вкусная и душевная домашняя выпечка!

Описание приготовления:

В сезон заготовки варенья этот пирог настоящее спасение. Наверное, у каждой хозяйки остается половина баночки варенья, которое так и хочется куда-нибудь пристроить. Приготовьте пирог — домашняя выпечка всегда создает атмосферу уюта!
Количество порций: 8

В большую миску просейте два вида муки, добавьте щепотку соли, какао, пряности. Перемешайте.

Орехи измельчите, добавьте к муке, перемешайте.

Масло взбейте с сахаром. По одному добавьте желтки. Добавьте муку, перемешайте лопаткой.

Замесите быстро тесто, соберите в шар и уберите в холодильник на 30-60 минут.

Тесто раскатайте, перенесите в форму для запекания, формируя высокие бортики. Выложите на тесто варенье, посыпьте цедрой лимона и миндальными лепестками.

Выпекайте при 180 градусах 40-50 минут. Приятного аппетита!