Выпечка с лимоном, на мой взгляд, одна из самых вкусных. Если вы также неравнодушны к цитрусовым, предлагаю вам попробовать этот потрясающий рецепт пирога, несомненную изюминку татарской кухни.
Описание приготовления:
Я спешу поделиться с вами удивительной идеей, как приготовить лимонный пирог из дрожжевого теста. Начинка невероятно нежная, сочная и ароматная. Перед такой выпечкой просто невозможно устоять! Пирог станет отличным вариантом десерта к чаю для взрослых и детей. Благодаря пошаговым инструкциям с фото повторить рецепт сможет даже новичок на кухне. Рекомендую. Количество порций: 6-8
1. Первым делом нужно сделать опару для теста. Соедините дрожжи с ложкой сахара и теплой водой.
2. Оставьте опару минут на 15, чтобы дрожжи начали «работать».
3. Теперь можно заняться другими ингредиентами. В глубокую мисочку просейте муку и соль. Добавьте сливочное масло.
4. Разотрите все в однородную крошку.
5. К этому времени будет готова опара.
6. Влейте ее в сухие ингредиенты.
7. И замесите однородное тесто.
8. Оставьте тесто подходить в теплом месте минут на 45 или на часик.
9. Для начинки вымойте лимон, опустите в кипяток на пару минут. После разрежьте пополам и удалите косточки.
10. Пропустите лимон через мясорубку или измельчите в блендере.
11. Добавьте сахар и перемешайте. Все, наша начинка готова.
12. Когда тесто подошло, можно начинать собирать пирог.
13. Разделите тесто на две части, каждую раскатайте тонко.
14. Выложите одну часть на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом.
