Лимонный ликер

• Сахар  — 200 Грамм
• Вода  — 200 Миллилитров
• Водка  — 500 Миллилитров
• Лимон  — 3 Штуки

К ликерам у меня особое отношение, поскольку я люблю коктейли на их основе. Сладкие и разнообразные вкусы позволяют создать множество вариантов на любые запросы. Этот рецепт может вам пригодиться.

Описание приготовления:

Если вы раньше не делали домашний алкоголь, то начните с этого. Вам ничего сложного делать не придётся, но необходимо купить качественную водку. Ознакомьтесь с тем, как приготовить лимонный ликер. Вы можете его знать также как «Лимончелло». Его можно пить в качестве самостоятельного напитка по чуть-чуть или использовать для коктейлей.
Количество порций: 8

Лимоны тщательно промойте, а потом снимите с них цедру.

Из мякоти выжмите сок.

В стеклянную банку выложите цедру лимона. Затем залейте её водкой. Закройте банку крышкой. Оставьте смесь настаиваться в тёмном прохладном месте на 7 дней.

После этого сварите сироп из воды с сахаром. Остудите сироп.

Настойку на водке процедите через 2 марли.

Потом сироп тщательно перемешайте с лимонной настойкой. Ликёр храните в стеклянной закупоренной бутылке. Приятной дегустации!