Готовим освежающий лимонад с добавлением красной смородины, который насытит ваш организм нужными витаминами, отменно утолит жажду, а также принесет вкусовое удовольствие. Напиток имеет кислый цитрусовый вкус благодаря лимону, ягодный аромат и яркий цвет за счет смородины, и тонкое мятное послевкусие (мята добавляется в небольшом количестве по желанию).
Лимонад получается абсолютно не приторным, смородина немного сглаживает кислый вкус лимона. Готовить его можно как из свежей смородины в летнее время, так и из замороженных ягод в другие сезоны.
Красную смородину хорошо вымойте, обязательно высушите, затем ягодки отделите от веточек, уложите в чашу блендера.
Всыпьте к смородине сахар, выдавите сок из лимона, предварительно удалив все косточки. Несколько долек оставьте для подачи. Сахар при желании можно заменить медом.
Компоненты перебейте несколько раз блендером, получая однородную смесь.
Затем небольшими порциями полученную смесь уложите на сито, снизу поставьте глубокую емкость для сбора гладкой массы. Протирайте хорошо ложкой, чтобы мелкие семена остались на сите.
Однородную ягодную массу без семян перелейте в высокий стакан, добавьте целые дольки лимона.
Листочки мяты отделите от веточек, хорошо вымойте, также закиньте в стакан, перемешайте.
Содержимое стакана залейте холодной газированной водой, хорошо перемешайте.
Разлейте лимонад с красной смородиной и мятой по стаканам, дополните кубиками льда.
Приятного аппетита!
