Ликер "44"

• Апельсин  — 200 Грамм
• Сахар  — 120 Грамм
• Зерна кофе «Арабика»  — 44 Штук
• Палочка корицы  — 1/2 Штуки
• Водка  — 500 Миллилитров

Ликер, приготовленный по этому рецепту, можно использовать в выпечке и десертах. Благодаря апельсину и кофе вкус ликера получается очень насыщенным, а корица придает особое тепло этому напитку.

Описание приготовления:

Главное в приготовлении ликера — дать ему настояться. Ликер «44» называется так не только потому, что его необходимо настаивать в темном месте при комнатной температуре 44 дня, но и потому, что для его приготовления необходимо взять 44 зерна кофе «Арабика» и 44 кубиков сахара.

Итак, смотрите, как приготовить ликер «44».
Количество порций: 10

1. С помощью ножа сделайте глубокие надрезы в апельсине и вставьте в него 44 зернышка кофе «Арабика». Поместите апельсин в литровую банку.

2. Добавьте сахар, полпалочки корицы и водку. Плотно закройте банку крышкой и поставьте в темное место при комнатной температуре на 44 дня.

3. Каждую неделю встряхивайте ликер, чтобы сахар хорошо растворился. Через 44 дня выньте и отожмите апельсин, процедите готовый ликер через марлю. Приятного аппетита!