Летний пирог с вишней

• Яйцо  — 5 Штук
• Сахар  — 160 Грамм
• Ванилин  — 1 Щепотка
• Масло оливковое  — 100 Миллилитров
• Мука  — 250 Грамм
• Вишня  — 300 Грамм (без косточек)

Воздушный, легкий бисквит плюс сочная вишня – идеальный рецепт летнего пирога. Ягоды можно менять по сезону, вкусу и наличию. Но самый вкусный пирог получается с вишней. Готовьте с удовольствием!

Описание приготовления:

Бисквитное тесто с добавлением растительного масла получается не сухим, воздушным. Спелая кисленькая вишня отлично сочетается с этим сладким тестом. Ниже смотрите подробный рецепт, как приготовить летний пирог с вишней.
Количество порций: 8-10

Подготовьте необходимые продукты. Вишню вымойте, удалите косточки, откиньте на дуршлаг.

Яйца, сахар и ванилин взбейте до светлой пышной пены в течение 5-7 минут. Тонкой струйкой влейте масло, продолжая взбивать.

Добавьте муку в 2-3 приема, аккуратно перемешивая снизу вверх.

Форму для запекания смажьте маслом. Вылейте тесто в форму , разложите вишню. Поставьте запекаться в разогретую до 180 духовку на 45-50 минут. Готовность пирога проверьте сухой деревянной шпажкой.

Пирог остудите. Приятного аппетита!