Рецепт торта «Наполеон» с листами тонкого лаваша в качестве коржей — это действительно ленивый вариант, элементарней уже некуда! Можно и самостоятельно сварить к нему заварной крем, но раз уж ленимся, то воспользуемся кремом из пакетика. У меня был на полочке заварной крем «Пражский» — нежный, с лимонным ароматом и дробленым миндалем.
Нарезаем и подсушиваем листы лаваша, перемешиваем порошок крема с молоком и желтком и завариваем его. Остается только промазать лавашные коржи, и всё готово!
Всё просто? Но не лишним будет и посмотреть пошаговые фото.
Для ленивого торта «Наполеон» из лаваша подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
Для крема соедините и перемешайте молоко комнатной температуры с желтком яйца.
Добавьте порошок крема из пакетика, затем перемешайте массу до однородного состояния.
При постоянном помешивании нагрейте смесь на среднем огне до закипания и загустения. Из указанного количества у меня получилось 15 столовых ложек крема (это я выяснила в процессе сборки торта).
Листы лаваша нарежьте на нужное количество заготовок. Для моего небольшого по размеру торта на три порции было сделано 12 листочков.
Затем заготовки из лаваша нужно подсушить до хрустящего состояния. Обрезки тоже нужно подсушить, после измельчения они будут использованы для обсыпки.
Это можно сделать на противне в духовке при 150-200 градусах или на разогретой сковороде на плите.
Соберите торт, промазывая кремом заготовки из лаваша.
Верхнюю заготовку тоже смажьте.
Поверхность торта посыпьте раскрошенными подсушенными обрезками лаваша.
Ленивый торт «Наполеон» из лаваша до подачи поместите в холодильник. Простой, вкусный, нетрудоемкий…