Ленивый пирог на сковороде

• Куриные яйца  — 2 Штуки
• Кефир  — 100 Миллилитров
• Мука пшеничная  — 2 Ст. ложки
• Овсянка  — 4 Ст. ложки
• Сыр адыгейский  — 100 Грамм
• Твердый сыр  — 70 Грамм
• Масло растительное  — 1 Ст. ложка
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу

Если вдруг вам захотелось выпить чашечку кофе, но пирога под рукой нет, чтобы дополнить любимый напиток, предлагаю вам сделать ленивый пирог на сковороде. Сырный и очень вкусный!

Описание приготовления:

Для пирога используем два вида сыра — адыгейский и твердый. Такой вариант пирога делаем с овсянкой и пшеничной мукой. В итоге получается очень вкусный пирог, нежный, он настолько ароматный, что оторваться сложно. Подавать его можно со сметаной, зеленью или свежими овощами.
Количество порций: 3

Подготовьте все ингредиенты.

В миску влейте кефир и вбейте несколько крупных куриных яиц, добавьте соль и перец по вкусу.

Взбейте кефир и яйца при помощи венчика.

Адыгейский сыр натрите на средней терке и добавьте в основу.

Твердый сыр натрите на мелкой терке и добавьте в емкость.

Овсяные хлопья измельчите в чаше блендера, добавьте в миску с сыром. Также всыпьте пшеничную муку.

Хорошо перемешайте все ингредиенты между собой.

Выложите тесто в смазанную маслом сковороду, жарьте под крышкой пирог на маленьком огне, с одной стороны 4 минуты и с другой стороны 4-5 минут.

Приятного вам аппетита!