Легкое в кармашке

• Говяжье легкое  — 200 Грамм (отварное)
• Мука  — 300 Грамм
• Сода  — 4 Ст. ложки
• Масло подсолнечное  — 1 Ст. ложка
• Яйца  — 3 Штуки (желтки)
• Панировочные сухари  — По вкусу
• Масло сливочное  — 1 Ст. ложка
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Соль  — По вкусу

Легкое в кармашке напоминает гигантский пельмень, большой и аппетитный. В приготовленное тесто заворачивается начинка из обжаренного легкого с луком. Получается очень сытно и вкусно, пробуем!

Описание приготовления:

Как приготовить легкое в кармашках в домашних условиях? Все происходит не так сложно, как кажется на первый взгляд. Предварительно подготовьте легкое, отварив его до готовности. Затем займитесь тестом и приготовлением начинки для кармашков. Сформированные легкие в кармашках отварите в подсленной воде до готовности. Хорошего дня!
Количество порций: 10

Из муки, воды, масла сливочного, соли и двух желтков замесите тесто. Раскатайте его и разделите на четырёхугольники.

На сковороде обжариваем мелко порезанный лук, затем добавляем мелко порезанное легкое, желток и панировочные сухари.

На четырёхугольники из теста выкладываем по 1 ст. л. начинки, скрепляем и опускаем в кипящую солёную воду. Варим до готовности.

Готовые легкие полейте растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита!