Левантийский салат "Табуле"

• Булгур  — 1/3 Стакана
• Петрушка  — 3 Пучка
• Помидоры  — 3 Штуки (крупные)
• Красный лук  — 1/2 Штуки
• Лимон  — 2 Штуки
• Оливковое масло  — 1/4 Стакана
• Соль и перец  — По вкусу
• Зеленый лук и мята  — По вкусу

Всех ценителей полезных, ярких, аппетитных и несложных блюд хочу познакомить с этим классным вариантом приготовления левантийского салата «Табуле» с овощами и булгуром. Нереально вкусно!

Описание приготовления:

Что может быть вкуснее и полезнее, чем микс свежих овощей в легкой заправке из масла и сока лимона? А если добавите еще немного булгура, получится не только вкусно, но и весьма сытно. Такой салатик отлично дополнит ваш пикник, обед или ужин. Попробовать рекомендую обязательно!
Количество порций: 6-8

1. Булгур залейте водой и соком 1 лимона. Оставьте в стороне на время. Вымойте, обсушите и измельчите петрушку. Добавьте немного мяты и зеленого лука.

2. Туда же отправьте нарезанный лук, помидоры, булгур. Влейте сок второго лимона, оливковое масло.

3. Посолите и поперчите по вкусу.

4. Аккуратно перемешайте все до однородности.

5. Левантийский салат «Табуле» готов к подаче.
Угощайтесь!