Лапша с говядиной и китайской капустой

• Китайская листовая капуста  — 1 Штука (бок-чой)
• Пекинская капуста  — 1/3 Штуки
• Говядина  — 200 Грамм
• Лапша  — 200 Грамм (яичная или рисовая)
• Яйцо  — 2 Штуки
• Чеснок  — 6 Зубчиков
• Растительное масло  — 3-4 Ст. ложек
• Соевый соус  — 2 Ст. ложки
• Коричневый сахар  — 1 Ст. ложка
• Уксус  — 1 Ст. ложка (Рисовый или винный)
• Перец, зелень  — По вкусу

Если вам по душе азиатская кухня, обязательно попробуйте этот простой, быстрый и очень аппетитный вариант сытного основного блюда. Сочетание овощей, лапши и мяса – это классика:) Рекомендую рецепт!

Описание приготовления:

На подготовительный процесс у вас уйдет около часа: это варка лапши, замораживание мяса, нарезка овощей. А вот сама жарка займет минимум времени. Расскажу вам, как приготовить лапшу с говядиной и китайской капустой с детальным описанием каждого шага.
Количество порций: 4

1. Говядину отправьте в морозилку минут на 20, чтобы после нарезать её вот такими тонкими полосками. Отварите лапшу согласно инструкции.

2. В небольшой мисочке соедините коричневый сахар, соевый соус, уксус, перец и измельченную зелень (лук в данном случае).

3. Вымойте, обсушите и нашинкуйте капусту.

4. В небольшой мисочке взбейте яйца. Соберите все ингредиенты рядом, на сковороде разогрейте растительное масло.

5. Выложите измельченный чеснок, обжаривайте 15 секунд. Добавьте капусту, обжаривайте пару минут, а потом переложите в мисочку.

6. На сковороду тем временем добавьте еще немного масла и выложите говядину. Обжарьте с двух сторон и переложите к капусте.

7. Добавьте еще немного масла, выложите лапшу и яйца. Перемешайте и обжарьте с минутку.

8. Добавьте капусту, мясо и соус. Перемешайте и томите еще буквально 30 секунд. После снимите с огня. Лапша с говядиной и китайской капустой готова.
Приятного аппетита!