Лаваш дрожжевой

• Мука  — 300 Грамм
• Вода  — 200 Миллилитров
• Дрожжи  — 7 Грамм (свежие, прессованные)
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Сахар  — 1 Чайная ложка

Лаваш — пресный белый хлеб в виде тонкой лепёшки из пшеничной муки, распространённый преимущественно у народов Кавказа, в Иране, Афганистане и в других азиатских регионах. Делюсь рецептом лаваша!

Описание приготовления:

Приготовить дрожжевой лаваш очень просто, да и перечень продуктов простой. Получается очень вкусный хлеб, невозможно удержаться, чтобы не отломить кусочек ароматной хрустящей лепешки. Смотрите пошаговый рецепт и пеките с удовольствием!
Количество порций: 2-4

Совет от повара:

Возможно использование сухих быстродействующих дрожжей в количестве 1 чайной ложки.

Подготовьте ингредиенты.

В теплой воде растворите соль, дрожжи, сахар.

Всыпьте просеянную муку.

Замесите тесто. Месить можно руками около 10 минут, а можно миксером около 5 минут. Накройте тесто пищевой пленкой или салфеткой, поставьте в теплое место для брожения примерно на 1,5 часа.

Выложите тесто на рабочую поверхность стола, припыленную мукой, подкатайте тесто в шар.

Раскатайте тесто в пласт, в центре сделайте отверстие.

Выпекайте лаваш в предварительно разогретой духовке до 240 градусов 15-20 минут. Подавайте горячим, отламывайте кусочки и наслаждайтесь ароматной и очень вкусной лепешкой.