Курица-чили

• Курица  — 1 Килограмм
• Чили  — 9 Штук
• Лук  — 2  Штуки
• Помидор  — 1 Штука
• Кориандр  — 1 Ст. ложка
• Кардамон  — 3 Штуки
• Гвоздика  — 4 Штуки
• Корица  — 1 Штука
• Анис  — 1 Штука
• Кокосовое масло  — 2  Ст. ложки
• Семена горчицы  — 1/4 Чайных ложки
• Листья карри  — 4 Штуки
• Болгарский перец  — 1 Штука
• Уксус  — 1 Чайная ложка
• Имбирь  — 1 Ст. ложка
• Чеснок  — 1 Ст. ложка
• Соль, перец  — По вкусу

Курица-чили — это вкусное ароматное блюдо из курицы. Оно просто и быстро готовится, а в качестве гарнира прекрасно подойдет отварной рис или макароны. Количество перца чили вы можете корректировать.

Описание приготовления:

Курица-чили — это блюдо для тех, кто без ума от острой и пикантной пищи. Хотя, если убрать некоторые ингредиенты, можно сделать блюдо не таким «горячим». Порадуйте себя и близких вкусным ужином! Удивите любимых своими кулинарными способностями! Такое простое в приготовлении блюдо выглядит нарядно и очень аппетитно! Остренький соус в сочетании с нежнейшей курочкой никого не оставит равнодушным!
Количество порций: 5-6

1. Нарежьте курицу на небольшие кусочки, протрите их уксусом и солью. Затем промойте мясо под проточной водой в дуршлаге.

2. Объедините мясо с измельченным имбирем, анисом, кардамоном, кориандром,
корицей, листьями карри и уксусом в одной глубокой миске.

3. Поместите мясную смесь в сковороду и обжарьте мясо до мягкости.

4. Нагрейте в сковороде кокосовое масло, поместите туда семена горчицы, листья карри, измельченный лук и чеснок.

5. Добавьте в сковороду измельченные помидоры и протушите их в течение 5 минут.

6. Затем добавьте болгарский перец и немного воды, чтобы протушить перец 5 минут.

7. Смешайте острую смесь с мясом и готовьте еще пять минут на среднем огне.