Курица, запечённая на соли в духовке

• Курица  — 1800 Грамм
• Соль крупная  — 1 Килограмм

Если вы в поисках простейшего рецепта приготовления курицы в духовке, то вам сюда! Минимум ваших усилий, максимум сочнейшего и ароматного куриного мяса с идеальной хрустящей корочкой.

Описание приготовления:

Курица, запечённая на соли в духовке — это удивительный рецепт! На солевой подушке, курочка получается с идеальной хрустящей корочкой, сочным и нежным мясом, в точную меру солёной и совсем не жирной. Такая птичка станет украшением праздничного стола и не потребует от хозяйки больших усилий.

Хочу с вами поделиться рецептом, как приготовить курицу, запечённую на соли в духовке.
Количество порций: 5-6

Совет от повара:

При желании можно посыпать курицу любимыми специями и смазать маслом.

Подготовьте ингредиенты.

Противень застелите пергаментом, на него положите соль. Соль возьмите каменную, не йодированную.

Курицу промойте, обсушите бумажным полотенцем. Ножки свяжите, на крылышки оденьте по небольшому кусочку фольги.

Выложите курицу на соль. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.

Запекайте 70-80 минут.

Курица на соли готова. Мясо нежнейшее, сочное и в какой-то мере диетическое.
Приятного аппетита!