Куриный фарш с овощами

• Куриное филе  — 800 Грамм
• Кабачок  — 1 Штука (или 2 маленьких)
• Морковь  — 1 Штука
• Луковица  — 1-2 Штук
• Растительное масло  — 1 Ст. ложка
• Соль  — 1 Щепотка
• Перец  — 1 Щепотка
• Зелень  — 1 Щепотка

Для приверженцев не только вкусной, но и полезной еды, предлагаю оригинальный, при этом весьма простой рецепт куриного фарша с овощами. Это быстрое и довольно диетическое блюдо.

Описание приготовления:

1. Рецепт, как сделать куриный фарш с овощами довольно простой. Первым делом нужно пропустить вымытое филе через мясорубку и выложить в глубокую мисочку.

2. Очистить луковицу, измельчить и отправить на сковороду с небольшим количеством растительного масла.

3. Тем временем очистить морковь и нарезать очень мелкими кубикми. Добавить к луку и обжарить еще минут 5.

4. Обжаренные овощи переложить к фаршу.

5. Натереть на мелкой терке вымытый кабачок и соединить с остальными ингредиентами.

6. Посолить, поперчить все по вкусу. При желании в рецепт приготовления куриного фарша с овощами можно добавить также 1 яйцо. Добавить рубленную зелень и любые специи при желании.

7. Подготовить формы для кексов и разложить по ним фарш.

8. Отправить в разогретую духовку минимум на полчаса, а затем проверить готовность и при необходимости запекать еще около 10-15 минут.

Подавать к столу блюдо можно с томатным или сметанным соусом, например, салатом или даже гарниром при желании.
Количество порций: 8-10

Диетические котлеты на пару в мультиварке

Куриное филе в сметанном соусе

Курица с овощами на пару в мультиварке

Курица с овощами на пару

Суп из цветной капусты с курицей

Куриные тефтели на пару

Куриный суп с картофелем