Куриные рулеты в молоке

• Куриная грудка  — 800 Грамм
• Шампиньоны  — 250 Грамм
• Морковь  — 1 Штука
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Молоко  — 300 Миллилитров
• Сметана  — 3 Ст. ложки
• Чеснок  — 4 Зубчика
• Мука  — 2 Ст. ложки
• Соль и перец  — По вкусу
• Масло оливковое  — По вкусу
• Укроп  — По вкусу

Пробовали куриные рулеты в молоке? Если нет, советую приготовить и удивить своих близких замечательным блюдом. Куриное мясо, приготовленное с молоком, обладает особой нежностью и мягкостью. Пробуем!

Описание приготовления:

Приготовим куриные рулеты в молоке в домашних условиях. Для блюда лучше всего подойдет мягкая куриная грудка. Мясо фаршируется грибами и овощами, а затем тушится в молочном соусе со специями и зеленью. Готовое блюдо настолько самодостаточно, что можете смело подавать его к столу без гарнира. Удачи!
Количество порций: 4-5

Куриные грудки нарезаем отбиваем молоточком, солим и перчим со всех сторон. Все овощи и грибы мелко нарезаем и обжариваем на оливковом масле до полуготовности.

Выкладываем овощи с грибами на кусочки курицы. Сворачиваем рулетики. Если они плохо держаться, закрепите зубочистками.

Обжариваем рулетики на оливковом масле до золотистого цвета со всех сторон.

Измельчите укроп и чеснок, затем смешайте с молоком, сметаной, солью и перцем. Залейте приготовленной смесью рулетики.

Тушите блюдо под крышкой 15 минут.

Подавайте блюдо к столу с оставшимся соусом. Приятного аппетита!