Куриные маффины с отрубями

• Куриный фарш  — 450 Грамм
• Кукуруза консервированная  — 1/2 Стакана
• Горошек свежий или мороженый  — 1/2 Стакана
• Морковь свежая или мороженая  — 1/2 Стакана (измельченная кубиком)
• Отруби  — 1/2 Стакана
• Твердый сыр  — 1/2 Стакана (Пармезан)
• Яичные белки  — 3 Штуки
• Соль  — 1/2 Чайных ложки
• Черный молотый перец  — 1/2 Чайных ложки
• Горчица сухая  — 1/2 Чайных ложки

Куриные маффины с отрубями — настоящая находка для людей, которые придерживаются диетического питания. Блюдо получается низкокалорийным и очень вкусным. Попробуйте!

Описание приготовления:

Куриные маффины с отрубями — отличное блюдо с максимальным количеством белка и с минимальным количеством калорий. Блюдо достаточно простое в приготовлении, сытное и очень полезное. Сегодня я расскажу, как приготовить такие маффины в духовке всего за час. Блюдо сбалансировано и очень гармоничное по вкусу. Овощи придают сочности маффинам. Отруби в данном блюде играют роль клетчатки, которая так необходима для хорошего пищеварения. Если вы следите за фигурой, возьмите на заметку этот интересный рецепт!
Количество порций: 6-8

1. Включите духовку нагреваться на 190 градусов. Формочки для маффинов смажьте растительным маслом. У меня 12 штук. В большой миске смешайте кукурузу, горошек, нарезанную кубиком морковь, отруби, тертый на мелкой терке сыр, соль, перец, горчицу. Добавьте белки и хорошенько перемешайте. Мороженые овощи предварительно разморозьте и просушите бумажным полотенцем.

2. Добавьте куриный фарш в миску. Вымешайте руками. Если у вас фарша нет, то прокрутите через мясорубку куриное филе или мясо с ножек, а лучше — микс.

3. Полученный фарш выложите в формочки, порция получается примерно 1/3 стакана.

4. Отправляйте маффины в духовку на 35-40 минут.

5. Маффины с курицей и отрубями готовы. Слегка остудите и подавайте со свежим салатом.

6. Приятного аппетита!