Куриные крылышки под острым соусом

• Куриные крылышки  — 1300 Грамм
• Сливочное масло  — 6 Ст. ложек
• Соль  — 1,25 Чайных ложки (1 чайная ложка для крылышек, 0,25 чайной ложки в соус)
• Чёрный молотый перец  — 0,5 Чайных ложки
• Чеснок  — 1 Зубчик
• Острый соус  — 80 Миллилитров (с чили)
• Луковый порошок  — 0,5 Чайных ложки (гранулированный)
• Перец чили  — 0,5 Чайных ложки (сухой)
• Сахар  — 3/4 Чайных ложки
• Растительное масло  — 2 Ст. ложки

Муж у меня просто обожает острые соусы. Добавляет их почти ко всем горячим блюдам, особенно к мясу и птице. Люблю делать специальные заготовки к конкретному рецепту, как в этом варианте. Читайте!

Описание приготовления:

У вас получится ароматная хрустящая курочка, которая подойдёт для посиделок с друзьями. На гарнир отлично подойдет картофельное пюре, но можно и вовсе без него, зато без пива не обойтись. Стало интересно? Тогда прочтите о том, как приготовить куриные крылышки под острым соусом на гриле.
Количество порций: 4-6

Крылышки натрите солью и перцем.

Разогрейте гриль. Курицу смажьте маслом. Запекайте крылья на гриле до готовности, переворачивая их, чтобы они не подгорели.

А пока займитесь соусом. Растопите масло с измельчённым чесноком. Затем добавьте к нему острый соус, соль, сахар, чили и луковый порошок. Искупайте в соусе куриные крылья.

Подавайте блюдо в тёплом виде. К крыльям добавьте оставшийся соус. Приятного аппетита!