Куриные котлеты с маслом внутри

• Фарш куриный  — 500 Грамм
• Яйцо  — 2 Штуки
• Лук  — 2 Штуки
• Масло сливочное  — 100 Грамм
• Хлеб  — 200 Грамм
• Сухари панировочные  — По вкусу
• Соль, перец  — По вкусу
• Масло растительное  — По вкусу (для обжарки)

Куриные котлеты с маслом внутри готовить просто. Справится даже начинающая хозяйка. Сливочное масло придаст котлетам сочный и нежный вкус. Вам понравится!

Описание приготовления:

Готовим фарш, приправляем его. Затем формируем из фарша блинчик, внутрь которого выкладываем кусочек замороженного сливочного масла, лепим котлетки и жарим как обычно. Если желаете после обжарки котлет, их можно слегка потушить. Для этого в сковороду добавьте немного бульона или воды, понизьте огонь до медленного, накройте крышкой и тушите минут 10-12. Приготовьте овощной салат в качестве гарнира к куриным котлетам с маслом внутри и подайте на стол. Приятного аппетита!
Количество порций: 5

Обрежьте корки на хлебе, мякиш размочите в молоке.

Лук очистите и потрите на терке. В миске смешайте фарш, хлеб, натертый лук, соль, перец. Добавьте в фарш яйца и хорошо перемешайте.

Из фарша сформируйте котлетки. В середину каждой положите кусочек сливочного масла.

Фарш должен покрыть масло так, чтобы оно оказалось внутри котлеты. Обваляйте котлеты в панировочных сухарях.

Обжарьте котлеты на растительном масле до румяной корочки.