Куриные котлеты со сквошем и помидорами

• Куриных котлет  — 8 Штук
• Лимонного сока  — 3 Ст. ложки
• Зубчика чеснока  — 2 Штуки
• Желтых сквоша  — 3 Штуки
• Средних помидора  — 3 Штуки (разрезанных пополам)
• Соль и перец  — — По вкусу

Рецепт приготовления куриных котлет на гриле со сквошем, помидорами и базиликом.

Описание приготовления:

Нагреть гриль до высокой температуры. Выложить курицу в блюдо и перемешать с соком лимона, 2 столовыми ложками масла и 1 зубчиком чеснока. Накрыть крышкой и мариновать 15 минут.

Между тем в миске перемешать сквош и помидоры с оставшимися 2 столовыми ложками масла и оставшимся зубчиком чеснока, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца. Обжарить овощи на гриле, пока они не станут мягкими, от 3 до 5 минут с каждой стороны. Дать немного остыть, затем нарезать крупными кусками. Выложить овощи в миску с базиликом, перемешать, накрыть крышкой и отложить в сторону.

Достать курицу из маринада, приправить 1/4 чайной ложки соли и перца. Жарить курицу на гриле до коричневого цвета , от 2 до 3 минут с каждой стороны.

Выложить овощи на блюдо. Сверху выложить куриные котлеты и подавать с базиликом.
Количество порций: 4

Куриные котлеты с черносливом

Детские котлеты «Куриная нежность»

Куриные котлеты в картофельной стружке

Котлеты из индейки и курицы

Куриные котлеты для детей

Котлеты на пару в пароварке

Котлеты с кукурузой

Котлеты Папараць-кветка