Куриное филе экспресс-вариант

Приготовим все продукты: филе куриное, соевый соус, имбирь, масло растительное.

Промоем филе, обсушим бумажным полотенцем. Нарезаем вдоль волокон на ломтики толщиной 0,7- 1 см.

Складываем нарезанное филе в миску, наливаем соевый соус 1,5 стол. ложки, насыпаем 1/2 чайной ложки сухого порошка имбиря.
Имбирь нужно брать обязательно в порошке, пробовала готовить со свежим, совсем не то получается.

Перемешиваем и оставляем минут на 5, пока готовим и разогреваем сковороду.

Наливаем на сковороду растительное масло, разогреваем, выкладываем филе.
Обжариваем 1 — 2 минуты, зависит от толщины ваших кусочков.
Как только по краю кусочков появился светлый ободок, переворачиваем мясо на другую сторону.

Обжариваем с другой стороны 1-2 минутки.

Выкладываем красиво на тарелочку и зовем всех к столу. Очень вкусно сочетается с овощным салатом, с рисом, да и просто так.

Приятного аппетита!