Диетическое и немного суховатое куриное филе становиться очень нежным и сочным благодаря отвариванию и томлению в молоке. Рецепт очень простой, но результат превозойдет все ожидания.
1. Необходимые продукты: куриное филе, молоко, соль, специи для курицы, лавровый лист, черный перец горошком.
2. Промыть филе, посолить, натереть специями с обоих сторон.
3. Залить молоком, добавить лавровый лист и черный перец.
4. Довести до кипения на среднем огне.
5. Выключить огонь. Закрыть крышкой. Укутать в плед или полотенце на 60 минут.
6. Готовое филе нарезать ломтиками и подавать как второе блюдо с гарниром или как холодную закуску.
Приятного аппетита!