Кукурузные вафли

• Мука кукурузная  — 120 Грамм
• Овсяная мука  — 60 Грамм
• Овсяное молоко  — 250 Миллилитров
• Яблочный уксус  — 1 Ст. ложка
• Соевый йогурт  — 2-3 Ст. ложек
• Сахар  — 2-4 Ст. ложек
• Льняные семечки  — 1 Ст. ложка
• Разрыхлитель  — 1/2 Ст. ложки
• Ванильный сироп  — 1-2 Капель
• Соль  — 1 Щепотка

Делюсь рецептом вафель из кукурузной муки. Они получаются пышными, мягкими и очень вкусными! Думаю, рецепт особенно оценят аллергики, ведь в составе нет яиц, молока и глютена.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить кукурузные вафли. Рецепт больше подходит для толстых вафель. Вместо овсяной муки можно взять пшеничную, если вы не против глютена. По желанию в тесто можно добавить изюм и орешки. Подавайте вафли на завтрак со свежими ягодами и наслаждайтесь вкусом!
Количество порций: 2

Подготовьте все ингредиенты.

Смешайте яблочный уксус и овсяное молоко в миске, дайте ему немного постоять.

В другой миске смешайте кукурузную и овсяную муку, сахар, перемолотые семена льна, разрыхлитель и соль.

Добавьте овсяное молоко, соевый йогурт и ванильный сироп. Перемешайте до однородной консистенции.

Смажьте разогретую вафельницу маслом, на каждую половинку выложите по 1 ст.л. теста с горкой. Выпекайте вафли примерно 5-7 минут.

Кукурузные вафли готовы, приятного аппетита!