Крем-суп из сладкой кукурузы

• Кукуруза  — 340 Грамм
• Морковь  — 1 Штука
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Сельдерей  — 40 Грамм
• Картофель  — 2 Штуки
• Кабачок  — 1 Штука
• Сыр плавленный  — 100 Грамм
• Масло топленое  — 1 Ст. ложка

Это очень сытный и питательный суп, который еще не одного человека не оставил равнодушным. Такой суп нравится не только взрослым, но и деткам. Ведь за счет кукурузы, он получается сладким и необычным.

Описание приготовления:

Перед вами отличный вариант крем супа из сладкой кукурузы приготовленного в домашних условиях.Из ингредиентов вам понадобится: кукуруза, картофель, морковь, сельдерей, лук репчатый, кабачок, сыр плавленный и масло сливочное. Такой суп должен понравится людям, которые не употребляют мяса. Уже готовый суп можно украсить сметаной и свежей зеленью. Удачного дня!
Количество порций: 3-4

Морковь и сельдерей натираем на крупной терке, лук измельчаем.

Картофель и кабачок режем кубиками.

Теперь растопите в кастрюле масло и обжарьте на нем лук до золотистого цвета.

Добавляем морковь и сельдерей, жарим до полуготовности.

Высыпаем картофель и заливаем овощи кипятком, так чтобы она чуть закрыла их. Доводим до кипения, солим и варим 3-4 минуты.

Теперь добавьте кабачок и кукурузу вместе с жидкостью. Варим до готовности.

Теперь нужно взбить суп блендером до состояния однородного пюре.

Переливаем суп в кастрюлю, кладем сыр плавленный, и мешаем до полного его растворения.

Готово! Приятного аппетита!