Крем-суп из вешенок

• Картофель  — 800 Грамм
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Вешенки  — 200 Грамм
• Сливки  — 500 Миллилитров
• Соль и перец  — По вкусу
• Зелень  — По вкусу
• Сухарики  — По вкусу
• Масло растительное  — 3 Ст. ложки (для жарки)

Приготовление крем-супа в домашних условиях — очень простой процесс! Рекомендую попробовать аппетитный суп из вешенок с добавлением картофеля, лука и, конечно же, сливок. Очень вкусно и нежно!

Описание приготовления:

Непременно взгляните на этот рецепт и узнайте, как приготовить крем-суп из вешенок. Подобные супы готовят из разных грибов, но именно вешенки обладают особенным ароматом, что делает суп незабываемо вкусным. Регулировать консистенцию блюда можно при помощи сливок.

Удачи в приготовлении!
Количество порций: 3-4

Картофель промываем, очищаем. Заливаем холодной водой и ставим варится до готовности. Тем временем промываем вешенки и нарезаем их пластинками. Обжариваем грибочки на растительном масле.

Измельчаем репчатый лук, добавляем к грибам. Жарим вместе до готовности.

Когда картофель сварился, сливаем воду и добавляем к нему грибы с луком. Постепенно вливаем туда сливки и превращаем массу в однородный крем-суп с помощью блендера.

Украшаем суп зеленью и подаем к столу. Также можно подать к блюду сухарики из белого хлеба. Приятного аппетита!