Крем-суп из брокколи с плавленым сырком

• Брокколи  — 300  Грамм
• Плавленый сырок  — 1-2 Штук
• Зеленый горошек  — 0,5 Стакана
• Лук  — 1  Штук
• Морковь  — 1 Штука
• Специи  — 1 По вкусу
• Картофель  — 2-3 Штук
• Сельдерей  — 1  Штук

Нежный крем-суп из брокколи с плавленым сыром любят кушать даже дети. Он готовится очень быстро и может быть разбавлен различными овощами. Но в таком классическом варианте получается лучше всего.

Описание приготовления:

Очень простой и вкусный крем-суп из брокколи с плавленым сыром готовится менее, чем за один час. Помните, что солить и приправлять его нужно только после того, когда добавите плавленный сыр и проварите немного его вместе с овощами. Сыр лучше брать сливочный, он более нежный и хорошо сочетается с брокколи.

Смотрите, как приготовить крем-суп из брокколи с плавленым сыром.
Количество порций: 3-4

1. Для этого простого супа нам понадобятся недорогие и доступные продукты. Брокколи некоторые заменяют цветной капустой, но именно сочетание брокколи с плавленным сыром дает такой восхитительный вкус супу.

2. Для приготовления нам не нужно ничего обжаривать, и все овощи варятся сырыми. Итак, отправляем вариться картофель с нарезанным сельдереем и соцветиями цветной капусты. Когда овощи закипят, посолите бульон по вкусу.

3. Лук и морковь также добавьте, когда картофель будет почти готов. Мягкие овощи измельчаем блендером, после чего добавляем плавленый сыр, хорошо все перемешиваем и снова отправляем на огонь. Доводим суп до кипения и снимаем с огня.

4. Перед подачей добавьте в суп несколько капель оливкового масла.