Описание приготовления:
Хочу рассказать, как приготовить крем из сливок для торта. Существует множество рецептур, начиная от самого простого варианта — взбивания сливок с сахарной пудрой. В качестве заменителя яблок можно использовать персики, с ними крем будет более мягким на вкус. Также вполне подойдут консервированные фрукты, в этом случае вместо воды используется маринад.
1
Очистите яблоки от кожицы и серединки. Положите их в кастрюльку, залейте водой и добавьте сахар.
2
Варите на небольшом огне до получения пюреобразного состояния.
3
Охлажденные сливки взбейте с сахарной пудрой и ванилином.
4
Соедините взбитые сливки и яблочное пюре. Аккуратно взбейте эту массу.