Кофта

admin

2 года назад

Говяжий фарш — 1 Килограмм
Луковица — 1 Штука (мелко нарезать)
Перец — 1/2 Чайных ложки
Специи для мяса — 1/4 Чайных ложки
Соль — — По вкусу

Рецепт приготовления говяжьего фарша на гриле. Традиционная Египетская кухня. Блюдо чаще всего подается на лепешке с огурцами и помидорами заправленными йогуртовым соусом.

Описание приготовления:

Нагреть гриль (так же можно готовить на мангале). Смешать все ингредиенты вместе. Сформировать из смеси что то похожее на шар, растянуть в полоску и обернуть вокруг шампура барбекю (по спирали).

Разместить шампуры с мясом на гриле, равномерно полить Кофта говяжьим жиром и поджаривать в течении 3 минут с каждой стороны. Когда мясо прожарится, аккуратно удалить мясо с шампуров.
Количество порций: 4

средняя оценка: 4.7, всего
голосов: 15

Рекомендуем рецепты:
«Харчо» с фасолью

Суфле из печени для ребенка

Бургеры с сыром и хреном

Перец, фаршированный гречкой и грибами

Мясной бульон в мультиварке