-
Мясо
(свинина + говядина)
—
1 кг -
Батон
—
2 ломт. -
Лук репчатый
—
2 шт -
Сыр твердый
—
150 г -
Помидор
(маринованные)
-
Приправа
(сухие пряные травы, петрушка, розмарин, базилик)
-
Паприка сладкая
—
1 ч. л. -
Листья салата
/
Салат
-
Шнитт-лук
(для украшения)
-
Промойте и обсушите мясо. Лук очистите, и разрежьте на кусочки. Замочите батон в молоке. Порежьте мясо на кусочки и вместе с луком и батоном пропустите через мясорубку. Добавьте соль, перец, паприку, петрушку, базилик, розмарин и перемешайте.
-
Сформуйте лепешки и положите на противень, смазанный растительным маслом.
-
В середине каждой лепешки сделайте углубление.
-
Положите в углубления помидоры, предварительно сняв с них шкурки.
-
Натрите на мелкой терке сыр. Посыпьте котлеты сыром.
-
Поставьте котлеты в духовку. Запекайте до готовности – примерно минут 30.
-
Выложите на тарелку приготовленные котлеты,
-
Украсьте листьями салата, луком шнит и маринованной помидоркой.
Приятного аппетита!
