Котлеты капустные с овсяными хлопьями

Овсяные хлопья — 100 Грамм
Цветная капуста — 0.5 Килограмма
Луковица — 1-2 Штук
Мука — 50 Грамм
Панировочные сухари — 100 Грамм
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Растительное масло — По вкусу (для жарки)

Когда не знаете, что приготовить просто, быстро и недорого, на выручку придет этот совершенно несложный и очень оригинальный рецепт приготовления котлет капустных с овсяными хлопьями.

Описание приготовления:

1. Овсяные хлопья в этом рецепте лучше использовать мягкие (или средней мягкости). Выложите их в небольшую мисочку и залейте кипятком. Накройте крышкой и оставьте запариваться минут на 10.

2. Тем временем вымойте под проточной водой цветную капусту, удалите листочки, разберите ее на соцветия.

3. В кастрюле доведите до кипения воду, подсолите ее немного. Опустите туда соцветия. Варите на среднем огне около 5-7 минут (в зависимости от размера соцветий).

4. После откиньте на дуршлаг, и дайте стечь лишней жидкости.

5. Очистите и мелко нарежьте луковицу. При желании можно использовать жареный лук.

6. Остывшую немного капусту мелко нарежьте и соедините с измельченным луком.

7. Добавьте хлопья. Посолите и поперчите фарш по вкусу. При желании можно добавить и другие специи. Как следует все перемешайте.

8. Если фарш получается жидковатым, добавьте немного муки.

9. Теперь можно сформировать небольшие котлетки и обвалять их в панировочных сухарях.

10. На сковороду налейте немного растительного масла, выложите туда котлетки. Обжаривайте с двух сторон до румяной корочки.

Подавать к столу котлеты капустные с овсяными хлопьями в домашних условиях можно с соусом, овощами и любым гарниром. Очень вкусно и полезно, обязательно попробуйте приготовить это блюдо.
Количество порций: 3-4

средняя оценка: 4.3, всего
голосов: 7

Рекомендуем рецепты:
Кабачки, фаршированные мясом, в мультиварке

Капуста острая по-корейски

Драчена картофельная

Овощное рагу с капустой

Мусс из тыквы