Котлеты из шампиньонов

• Шампиньоны  — 300 Грамм
• Картофель  — 5 Штук
• Лук  — 1 Штука
• Мука  — 2 Ст. ложки
• Соль, перец  — По вкусу
• Растительное масло  — По вкусу (для жарки)

Обожаю грибы за тот удивительный аромат, который они придают каждому блюду. Не могу не поделиться рецептом котлеток, приготовленных из грибов шампиньонов.

Описание приготовления:

Грибные котлеты готовятся очень просто. Приготовьте картофельное пюре, обжарьте грибы с луком и смешайте их. Добавьте специи по вкусу, муку и перемешайте. Из получившегося фарша сформируйте котлеты и обжарьте на среднем огне до румянца. Сразу можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Количество порций: 4

Отварите картофель и разомните его в пюре.

Лук и грибы порежьте и обжарьте на сковороде.

Смешайте картофель и грибы, добавьте соль, перец и муку. Хорошо перемешайте.

Вылепите из фарша котлеты и обваляйте их в муке.

Обжарьте их с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.