Котлеты из мойвы

• Мойва  — 800 Грамм
• Лук  — 1 Штука
• Яйцо  — 1 Штука
• Специи  — По вкусу
• Зелень  — По вкусу
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Хлеб  — 2 Ломтика
• Панировочные сухари  — 100 Грамм

Обычно мойва ассоциируется в качестве закуски к пиву. Но из нее получаются не менее вкусные рыбные котлеты, в чем данный рецепт вам и предлагает убедиться.

Описание приготовления:

Копченая мойва к пиву конечно вкусная, но не самая полезная. Все полезные белки и витамины, что в ней есть исчезают. Поэтому лучше употреблять ее варенной или приготовленной на пару. Для приготовления котлет из мойвы вам понадобится ее предварительно сварить. Затем мякоть измельчаем, это и будет нашим фаршем. Далее, смотрите рецепт.
Количество порций: 3-4

Измельчите в блендере зелень и чеснок.

Потом добавляем их, а также яйцо, измельченный лук и специи в фарш.

Тщательно замешиваем и лепим котлеты.

Обваляйте их в сухарях.

Жарим в масле минут 15-20 с двух сторон.
Вот и все! Таков простой рецепт котлет из мойвы, наслаждайтесь. Приятного аппетита)