Котлеты из куриного фарша

• Куриный фарш  — 500 Грамм
• Белый хлеб  — 30 Грамм (3 ломтика)
• Сливочное масло  — 10 Грамм
• Сливки  — 2 Ст. ложки
• Яйцо  — 1 Штука
• Молоко  — 100 Миллилитров
• Панировочные сухари  — 50 Грамм
• Соль, перец  — — По вкусу

Если у вас дома найдется немного куриного фарша, пустите его в дело, приготовьте вкусные куриные котлетки. Понравится всей семье!

Описание приготовления:

Эти вкусные куриные котлетки иногда называют пожарскими котлетами. История, связанная с этим блюдом, рассказывает о трактирщике Иване Пожарском, который жил у дороги Москва-Петербурге в 18 веке. По легенде, в трактир однажды наведался царь Александр I, попробовал куриные котлеты и так их полюбил, что велел назвать блюдо в честь трактирщика. Правда это или нет, доподлинно неизвестно, но котлеты эти и правда получаются по-царски вкусными. Читайте, как приготовить котлеты из куриного фарша. Рецепт котлет из куриного фарша с фото!
Количество порций: 4-6

В глубокую миску выложите куриный фарш, затем добавьте сливки. растопленное масло, соль и специи. Хлеб опустите в молоко, слегка отожмите и отправьте в миску к фаршу.Хорошо перемешайте продукты.

Из фарша сформируйте котлеты любой формы — круглой или продолговатой, а затем обмакните их во взбитом яйце.

После этого хорошенько обваляйте котлеты в сухарях.

Обжаривайте котлеты на растительном масле на среднем огне с двух сторон. Жарьте до появления золотистой корочки, примерно 10-15 минут. Подавайте с картофельным пюре или салатом. Приятного аппетита!