Котлеты из квашеной капусты

• Капуста квашенная  — 0.5 Литра
• Мука  — 1.5 Стакана
• Сахар  — 1 Ст. ложка
• Сода  — 1 Щепотка
• Лук  — 1 Штука
• Яйцо  — 1 Штука
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу

Если вы еще не знаете этот простой рецепт котлет из квашеной капусты, — то пора ознакомиться! Диетично и полезно, а котлетки выходят чрезвычайно сочными и мягкими, так что приятное с полезным!

Описание приготовления:

Этот оригинальный и простой рецепт котлет из квашеной капусты может всем мясоедам показаться чуть странным, но поверьте, — в жару, бывает, просто нет сил готовить супер-сытные мясные закуски, да и фигуру важно соблюдать! Поэтому рецепт приготовления котлет из квашеной капусты должна знать каждая хозяйка, — на всякий случай, как говорится. 🙂
Количество порций: 3-4

1. Подготовим все ингредиенты. Луковицу чистим, а муку заранее просеем.

2. Очень мелко шинкуем лук, и отправим его поджариваться до золотистого цвета в сковородку с растительным маслом.

3. В просеянную муку добавим сахар и соду. Тщательно размешаем.

4. К муке добавим капусту, и соль с перцем по вкусу.

5. Теперь, — все остальное, — яйца и обжаренный лук со сковородки. Я еще в сезон люблю добавлять свежую рубленную зелень.

6. Теперь лепим из теста котлеты, обваливаем в муке, и на маленьком огне обжарим с двух сторон.

7. Подаем со сметаной как основное блюдо, или же в качестве дополнения к любому гарниру.