Котлеты из говядины с кабачками

• Говядина  — 700 Грамм
• Кабачок  — 1 Штука
• Лук  — 2 Штуки
• Яйцо  — 1 Штука
• Хлеб  — 2 Ломтика
• Соль, перец  — По вкусу
• Растительное масло  — По вкусу (для жарки)

Более простой рецепт для таких оригинальных котлет трудно и придумать. Пользуюсь им, когда совсем лень стоять у плиты, а хочется чего-то вкусненькое. Берите на вооружение.

Описание приготовления:

Простые котлеты из говядины с кабачками готовятся следующим образом. Хлеб замочите в воде или молоке. Пропустите через мясорубку мясо, лук и кабачок. Смешайте с фаршем хлеб и яйцо, посолите и поперчите. Сформируйте котлетки и обжарьте на растительном масле. Чтобы фарш не получился слишком жидким, кабачок пропускайте через мясорубку отдельно, прежде чем добавлять в фарш – слейте лишнюю жидкость. Приятного аппетита!
Количество порций: 5

Хлеб замочите в воде или молоке. Лук и мясо пропустите через мясорубку, добавьте в фарш хлеб. Посолите и поперчите по вкусу, хорошо перемешайте.

Кабачок очистите, удалите семечки и также пропустите через мясорубку.

Добавьте в фарш кабачок, яйцо и перемешайте.

Из готового фарша сформируйте котлетки и обжарьте с двух сторон на растительном масле. Готово!