- Свинина на ножке — 6-8 Штук
- Миндальная мука — 150 Грамм (молотые орехи или столько же пшеничной муки)
- Пармезан — 150 Грамм
- Яйца — 2 Штуки
- Специи — По вкусу
Расскажу, как приготовить котлету натуральную из свинины на кости! Вкусный, и при этом весьма простой рецепт придется по душе всем искренним любителям мяса — сочного, нежного, ароматного и вкусного!
Описание приготовления:
Такой простой рецепт вам точно понравится! А если вы не знаете, как приготовить котлету натуральную из свинины на кости, то я вам сейчас расскажу! Об этом должна знать каждая хозяйка. Особенная сырно-миндальная панировка даже не самое высококачественное мясо превращает в шедевр, а если вы не поскупитесь и купите хороший кусок свинины на кости — получите истинный шедевр!
Количество порций: 6
1. Мясо обмоем и обсушим. Тем временем в большой миске смешаем миндальную муку и тертый на мелкой терке сыр, а также специи по вкусу. Отдельно взбиваем яйца до однородности.
2. Теперь каждую котлету с двух сторон аккуратно отбиваем молотком, чтобы мясо было чуть мягче, а потом обмакиваем в яичную смесь, а потом — в сырно-мучную.
3. Теперь хорошо раскалим сковородку с растительным маслом и обжарим каждую котлету с двух сторон до золотистой корочки.
4. Вот и все! Приятного аппетита!