Корзиночки из теста фило

• Тесто фило  — 100-115 Грамм
• Тофу  — 200 Грамм
• Шпинат  — 80-100 Грамм (замороженный)
• Постный майонез  — 2-3 Ст. ложек
• Помидоры черри  — 6-8 Штук
• Соль  — По вкусу
• Черный молотый перец  — По вкусу
• Масло растительное  — По вкусу

Готовим корзиночки из теста фило. Получаются маленькие порционные закуски с нежной начинкой и хрустящим тестом. Очень вкусно! Рецепт простой и быстрый, но смотрятся такие корзиночки эффектно.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить корзиночки из теста фило. Вместо тофу можно использовать творожный сыр. Вместо шпината можно добавить в начинку измельченный базилик, петрушку или кинзу для ароматности.
Количество порций: 6

Подготовьте все ингредиенты.

Тесто фило разрежьте на квадратики подходящего размера. На одну корзиночку потребуется 3-4 слоя. Промажьте каждый растительным маслом и сложите вместе.

Вложите квадратики теста в форму для кексов.

Для начинки измельчите тофу с постным майонезом блендером. Шпинат потушите до испарения жидкости, добавьте к тофу, посолите и поперчите по вкусу.

Разложите начинку в корзиночки.

Помидоры черри разрежьте пополам, выложите в корзиночки, слегка надавив. Выпекайте 20-25 минут в заранее разогретой до 175 градусов духовке.

Готовые корзиночки можно украсить свежим базиликом. Приятного вам аппетита!