Кордон блю из фарша

• Филе куриное  — 500 Грамм
• Ветчина  — 250 Грамм
• Сыр  — 250 Грамм
• Яйцо  — 1-2 Штук
• Хлеб  — 2 Ломтика (+ вода или молоко для размачивания)
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу
• Сухари панировочные  — 0.5 Стакана
• Растительное масло  — По вкусу (для жарки)

Спешу поделиться с вами очень интересным вариантом, как приготовить Кордон блю из фарша с традиционной начинкой из ветчины и сыра. Сытно, очень аппетитно и нереально вкусно!

Описание приготовления:

Эта вариация на тему Кордон блю из фарша в домашних условиях ничем не хуже оригинала. Хрустящая корочка, нежный фарш и плавленый сыр внутри — это действительно очень вкусно. Подавать к столу их можно с соусом по вкусу или любимым гарниром, а также с овощами или зеленью. Отличные котлетки, которые стоит приготовить.
Количество порций: 6

Первым делом замочите в воде или молоке хлеб. Филе вымойте, обсушите и пропустите через мясорубку. Туда отправьте яйца, соль, перец, специи по вкусу и хлеб.

Все тщательно перемешайте. Масса не должна получиться слишком жидкой, иначе котлетки будут плохо лепиться.

Наберите в руку немного фарша, разомните в лепешку и выложите в центр по тонкому ломтику ветчины и сыра.

Аккуратно залепите фарш так, чтобы начинка осталась полностью внутри.

Сформированные котлетки обваляйте со всех сторон в панировочных сухарях. На сковороде разогрейте растительное масло.

Жарьте на среднем огне с двух сторон до румяности. Вот и весь секрет, как приготовить Кордон блю из фарша.
Приятного аппетита!