Подготовьте необходимые ингредиенты для конвертиков из тостового хлеба со шпротами.
Ломтики тостового хлеба раскатайте с нажимом скалкой с двух сторон, чтобы они не крошились.
Затем переверните их уголком вверх и прижмите нижний уголок, а за ним — два боковых, получая небольшой открытый конвертик. Заколите края конвертика шпажкой. Можно оставить их в таком виде, подобрав праздничные шпажки. Я же пошла дальше…
Таким образом создайте и остальные заготовки. Разогрейте духовку до 180 градусов и поместите в неё конвертики на 7-10 минут до румяности. Главное, они не должны подгореть. Затем извлеките и остудите. После остывания удалите шпажки. Именно после остывания, а не после извлечения из духовки, иначе конвертики раскроются!
В каждый конвертик выложите немного майонеза любой жирности или другого соуса.
Нарежьте соленые огурцы ломтиками или брусочками. Вставьте в конвертики шпроты хвостиком вверх и ломтик огурчика. Можно всунуть пару рыбок — решайте сами.
Украсьте ягодками клюквы и веточками укропа, петрушки. К столу конвертики из тостового хлеба со шпротами подайте на тарелке или досочке, выложив на нее свежую зелень. По желанию можете выложить конвертики друг на друга или стоя.
Приятного вам!