Компот с мятой и лимоном на зиму

• 
  Вода
  
  1 Литр
• 
  Лимон
  
  1 Штука
• 
  Мята (веточка)
  
  2 Штуки
• 
  Сахар
  
  125 Грамм

Делюсь рецептом простого, но очень вкусного компота с мятой и лимоном. Его можно заготовить на зиму. По вкусу компот напоминает коктейль «Мохито».

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить компот с мятой и лимоном на зиму. Для такого компота я предпочитаю использовать узбекские лимоны — они более ароматные и меньше горчат, но обычные тоже подойдут. Главное, выбирайте лимоны небольшого размера, с тонкой кожурой. В напитке очень хорошо сочетается цитрусовая кислинка и свежесть мяты.

Подготовьте все ингредиенты.

Лимон тщательно помойте, затем нарежьте кружочками. Косточки при необходимости удалите.

Листья мяты отделите от стебля.

Вскипятите воду, добавьте сахар и проварите до его полного растворения.

Добавьте мяту и листья мяты, варите еще 1 минуту.

Перелейте компот в чистую стерилизованную банку.

Герметично закрутите крышку, банку переверните вверх дном и укутайте в полотенце. Оставьте так до полного остывания.

После заготовку можно убрать в прохладное темное место на хранение. Компот с мятой и лимоном на зиму готов.