Компот из щавеля

• Щавель  — 200 Грамм
• Сахар  — 150 Грамм
• Вода  — 1 Литр

В летний сезон предлагаю приготовить компот из щавеля. Кисло-сладкий освежающий напиток утолит жажду в жаркие дни, а так же укрепит иммунитет и улучшит самочувствие.

Описание приготовления:

Давайте приготовим нетрадиционный компот — из щавеля. Рецепт необычен и прост одновременно! Напиток получается освежающий, с легкой пикантной кислинкой, а уж то, что он очень полезный и говорить не придется! Пробуйте, готовьте дома и радуйте родных и близких.
Количество порций: 4-6

Совет от повара:

Напиток можно разнообразить добавив лимон, мяту или яблоко.

Подготовьте все ингредиенты.

Щавель промойте, удалите стебли и обсушите.

Измельчите щавель ножом и выложите в кастрюлю.

Добавьте сахар.

Перемешайте и налейте воду. Варите щавель после закипания не более 3 минут.

Щавель должен поменять свой яркий зеленый цвет на более темный.

Процедите компот через сито или марлю.

Компот из щавеля готов.

Готовый напиток лучше подавать охлажденным, можно с кубиками льда.