Компот из сливы на зиму

• Сливы  — 300 Грамм (примерно 9-10 штук)
• Сахар  — 75 Грамм
• Вода  — 800 Миллилитров
• Мята  — 1 Штука (веточка)

Хочу предложить вам простой и быстрый рецепт компота из сливы на зиму. Он получается в меру сладкий, ароматный, с легкими освежающими мятными нотками.

Описание приготовления:

Чтобы приготовить компот из сливы на зиму, нужно заранее простерилизовать банку и крышку. Вымыть и отобрать крепкие здоровые плоды. Разложить по баночкам, залить крутым кипятком, поставить в кастрюлю с горячей водой и стерилизовать 10 минут литровую банку, 3 литровую 15 минут. Так как сливы с косточками, то хранить их можно 1 год. Я закатываю компот в литровые банки, их легче стерилизовать и удобнее хранить, но если нужно, берите 3 литровые и умножайте ингредиенты на три, количество воды относительно, сколько войдет в банку.
Количество порций: 1

Подготовьте стерильную банку, сливы, сахар, воду и мяту. Приступим!

Вымойте тщательно сливы, переберите, для компота понадобятся только здоровые и не очень мягкие сливы. Выложите их в стерильную банку.

Выложите веточку мяты, добавьте сахар.

Залейте крутым кипятком, прикройте крышкой и простерилизуйте банку с компотом 10 минут с момента закипания воды в кастрюле.

Закатайте крышку ключом. Переверните вверх дном и оставьте до полного остывания. После чего можно убрать для хранения в прохладное место без доступа солнечных лучей.

Удачных заготовок!