Для приготовления компота из кизила ягодки следует вымыть, удалить неспелые и порченые плоды.
Вскипятить в кастрюле воду и опустить кизил, проварить его 5 минут.
Затем всыпать в кастрюлю сахар.
Ещё раз довести компот до кипения.
Снять с огня, накрыть крышкой и оставить настаиваться. Компот получается очень вкусным, когда не просто остынет, а и хорошо настоится — проверено. Последний раз так получилось, что компот я сварила, но мы уезжали, и пить уже не было времени. Вернулись через сутки, компот стал просто божественным! До этого он у нас долго не задерживался, после остывания выпивался за 4-5 часов.
Разлить компот из кизила в стаканы и наслаждаться вкусным напитком. Приятного аппетита!
