Кольраби по-корейски

• Кольраби  — 1 Штука
• Масло растительное  — 1 Ст. ложка
• Чеснок  — 1 Зубчик
• Уксус  — 1 Ст. ложка
• Кориандр  — 1 Щепотка
• Соль  — По вкусу

Кольраби — ещё один сорт капусты, который напоминает кочерыжку на вкус, только с нежной текстурой. Я предлагаю приготовить кольраби на манер моркови по-корейски.

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить кольраби по-корейски, я расскажу ниже. Вместе предложенных специй можно использовать готовую смесь для моркови по-корейски. Блюдо получается сочным, нежным и очень вкусным. Отлично подойдёт в качестве закуски на ужин.
Количество порций: 2-3

Подготовьте все ингредиенты.

Кориандр разотрите в ступке.

Затем прогрейте в масле до раскрытия аромата.

Кольраби очистите и натрите на корейской терке тонкой и длинной соломкой.

Добавьте масло, кориандр, уксус, соль и пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте. Оставьте кольраби мариноваться на 2 часа.

Кольраби по-корейски готова, приятного аппетита!