Кольраби в мультиварке

• Кольраби  — 2-3 Штук
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Масло сливочное  — 1 Ст. ложка (можно заменить растительным)
• Масло растительное  — 1 Ст. ложка
• Соль  — По вкусу
• Перец душистый молотый  — По вкусу
• Мускатный орех  — По вкусу
• Сметана  — 0,5 Стакана
• Бульон овощной или вода  — 0,5 Стакана
• Яйца  — 2 Штуки

Кольраби невероятно полезна и вкусна, ее едят даже дети, которые обычно с подозрением относятся к капусте. Предлагаю вашему вниманию простой рецепт кольраби в мультиварке!

Описание приготовления:

Для приготовления этого блюда в первую очередь, как всегда, нужно почистить и помыть овощи: с кольраби снимаем верхнюю грубую кожуру, лук избавляем от шелухи.

Лук режем произвольным образом (мелко или покрупнее — как больше нравится), кольраби — небольшими кубиками.

В контейнере мультиварки растапливаем сливочное масло, смешиваем его с растительным и обжариваем лук (режим «Жарка»).

Через пару минут добавляем к нему кольраби, обжариваем еще немного.

Солим, добавляем специи, заливаем смесью сметаны и бульона.

Включаем режим «Тушение» и готовим кольраби примерно полчаса-минут сорок: за это время мы как раз успеем сварить яйца, остудить и очистить их.

Раскладываем горячую кольраби по тарелкам, сервируем половинками яйца, по желанию украшаем зеленью.

Приятного аппетита!
Количество порций: 4

Овощные салаты1402

Салат с фасолью и сухариками44

Овощи на гриле44

Овощи на мангале22

Овощи в духовке697

Овощное ассорти на зиму39

Овощное рагу240

Тушеные овощи573